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鹿兒島A5和牛肉眼火鍋片 1 約200g/1碟

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商品描述

日本鹿兒島出產和牛是牛中極品,當中A5等級最高,優質和牛肉身呈現嫩紅色,肉眼脂肪如雪花般均勻分佈,肥美肉嫩、入口溶化。
日本和牛一般按和牛的食用部分比率分為A、B、C,三個級別,以A為最高級,即是擁有最高食用部分比率。
然後根據脂肪量、色澤、結實程度、紋理和質素等項目去評分,1-5分,5分為最高。
和牛的評分標準相當嚴謹,A5級別的和牛為最高評級,品質亦最佳。

顧客評價


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