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長崎/靜岡養殖場直送新鮮藍鰭吞拿魚刺身(大中拖羅赤身) 1盆約500g

長崎/靜岡養殖場直送新鮮藍鰭吞拿魚刺身(大中拖羅赤身) 1盆約500g

HK$860.00
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商品描述

🐟吞拿魚又名金槍魚、鮪魚,較為常見的有藍鰭吞拿魚💙

由於吞拿魚的肌肉有大量的肌紅蛋白🥚所以牠的肉色較為特別,是紅色的❤️

在日本🇯🇵吞拿魚肉又稱為鮪魚 (まぐろ)🐟而魚腹的部分拖羅 (トロ)🐟而且不同部位有不同叫法,常見的包括:

🐟大拖羅:

日文為大トロ,肉身顏色較淺,是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置,也較昂貴🤤

🐟中拖羅:

日文為中トロ,是吞拿魚的背部和腹部位置,脂肪較大拖羅少🤤

🐟赤身:

日文一樣是赤身,吞拿魚的正中間部分,較結實,脂肪亦相對較少,整片均為紅色,也相對較便宜🤤


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所有冰鮮海產食品未進食前請存放於約攝氏0- 4 度恆溫之雪櫃內,可保存 2-3 天,開封後建議於室溫2小時內盡快食完。

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